Nghệ, hay còn được gọi là Curcuma longa, là một trong gia vị quen thuộc trong nhà hàng ăn uống và y học tập cổ truyền, quan trọng đặc biệt phổ đổi mới ở những nước châu Á. Nghệ không chỉ được sử dụng như một các gia vị làm tăng mùi vị món ăn uống mà còn được nghe biết với nhiều công dụng tuyệt vời so với sức khỏe, nhờ vào thành phần chính là curcumin – một thích hợp chất có công dụng chống viêm, chống lão hóa và bảo đảm sức khỏe mạnh toàn diện.

Bạn đang xem: Ăn nghệ có tác dụng gì

1. Nghệ là gì?

Nghệ là một loại củ thuộc họ Gừng, có màu xoàn tươi, được sử dụng thoáng rộng trong các nền văn hóa truyền thống trên thay giới, đặc biệt là ở các non sông châu Á. Nghệ được sử dụng trong ẩm thực, có tác dụng gia vị cho những món nạp năng lượng và còn được chiết xuất thành tinh bột, dùng trong các sản phẩm chăm lo sức khỏe.

1.1. Đặc điểm và thành phần dinh dưỡng của nghệ

Nghệ gồm màu vàng đặc trưng nhờ vào nhân tố curcumin. Đây là thích hợp chất phụ trách chính cho nhiều tác dụng dược lý của nghệ, bao hàm tính chất chống viêm và kháng oxy hóa. Nghệ cũng chứa những vitamin và dưỡng chất như vi-ta-min C, vitamin B6, sắt, mangan với kali, giúp bức tốc sức khỏe khoắn tổng thể.

2. Công dụng sức khỏe khoắn của nghệ

Nghệ không chỉ có là một gia vị thông thường mà còn là một trong "siêu thực phẩm" cùng với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số chức năng chính của nghệ so với cơ thể.

2.1. Kháng viêm và bớt đau

Curcumin trong nghệ có chức năng chống viêm to gan mẽ, giúp sút đau và chống ngừa các bệnh viêm mãn tính. Các nghiên cứu đã cho là curcumin rất có thể làm sút mức độ viêm trong cơ thể, giúp hỗ trợ điều trị các bệnh như viêm khớp dạng thấp, viêm đại tràng và các tình trạng viêm khác. Nghệ rất có thể được sử dụng để triển khai giảm các cơn nhức cơ thể, đặc biệt là trong các bệnh viêm khớp.

2.2. Cung cấp tiêu hóa với điều trị căn bệnh dạ dày

Nghệ giúp nâng cao chức năng tiêu hóa nhờ khả năng kích say mê sự tiết mật từ bỏ gan, từ đó giúp quá trình tiêu hóa diễn ra kết quả hơn. Không tính ra, nghệ còn có công dụng chống viêm và phòng khuẩn, góp điều trị các bệnh về bao tử như viêm loét dạ dày hoặc viêm đại tràng. Một trong những nghiên cứu cho thấy thêm việc tiêu hao nghệ những đặn rất có thể giúp làm sút triệu bệnh khó tiêu, đầy bụng, và những vấn đề về mặt đường ruột.

2.3. Tăng cường hệ miễn dịch

Nghệ chứa được nhiều hợp chất gồm tác dụng tăng tốc hệ miễn dịch, nhất là curcumin. Hoạt hóa học này giúp tăng cường khả năng miễn kháng của cơ thể, giúp đảm bảo cơ thể khỏi những tác nhân tạo bệnh. Nghệ cũng có khả năng chống lại những tác nhân khiến viêm nhiễm, giúp chống ngừa các bệnh nhiễm trùng và bảo vệ cơ thể khỏi vi khuẩn và virus.

2.4. Cung ứng điều trị viêm khớp dạng thấp

Viêm khớp dạng thấp là một trong căn bệnh sẽ gây viêm và cực khổ cho các khớp. Các nghiên cứu và phân tích đã cho rằng curcumin vào nghệ có tác dụng làm sút viêm và đau bởi viêm khớp. Nghệ hoàn toàn có thể được sử dụng như một phương thức hỗ trợ điều trị viêm khớp, giúp giảm đau và tăng tốc sự linh hoạt cho các khớp bị viêm.

2.5. Ngăn ngừa dịch Alzheimer

Curcumin vào nghệ có chức năng ngăn phòng ngừa sự tích tụ của các mảng amyloid vào não, trong số những nguyên nhân chính gây ra bệnh Alzheimer. Mọi mảng amyloid này hoàn toàn có thể làm tổn thương các tế bào thần kinh và gây suy giảm tính năng não bộ. Việc tiêu thụ nghệ phần nhiều đặn hoàn toàn có thể giúp bảo đảm an toàn não bộ và ngăn ngừa sự cải cách và phát triển của dịch Alzheimer.

2.6. Cung cấp điều trị trầm cảm

Trầm cảm là 1 trong căn căn bệnh tâm lý thông dụng và càng ngày càng trở yêu cầu nghiêm trọng trong xóm hội hiện đại. Các nghiên cứu cho thấy curcumin hoàn toàn có thể giúp nâng cao tâm trạng và giảm các triệu chứng của trầm cảm. Curcumin giúp tăng tốc mức độ serotonin cùng dopamine trong não – hai chất dẫn truyền thần kinh quan trọng đặc biệt giúp nâng cao tâm trạng và giảm cảm giác lo âu, căng thẳng.

Xem thêm: Cách lập trình web bằng Python - Hướng dẫn chi tiết cho người mới bắt đầu

2.7. Bảo đảm an toàn sức khỏe mạnh tim mạch

Curcumin vào nghệ tất cả tác dụng đảm bảo an toàn sức khỏe mạnh tim mạch bằng cách giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol xuất sắc (HDL). Nó còn khiến cho ngăn đề phòng sự hình thành các cục máu đông, từ bỏ đó bảo đảm an toàn tim khỏi những vấn đề như tự dưng quỵ với nhồi huyết cơ tim. Nghệ cũng giúp duy trì huyết áp ở mức ổn định, giảm nguy cơ mắc bệnh về tim mạch.

2.8. Chống lão hóa và thẩm mỹ da

Curcumin là 1 chất chống oxy hóa mạnh, có khả năng đảm bảo cơ thể khỏi các tác rượu cồn của gốc tự do – trong những nguyên nhân thiết yếu gây lão hóa. Nghệ giúp làm giảm quá trình lão hóa, giúp bảo trì làn da mạnh mẽ và mịn màng. Quanh đó ra, nghệ còn có công dụng làm sáng sủa da, bớt thâm nám và các vấn đề về domain authority như nhọt trứng cá.

3. Cách áp dụng nghệ hiệu quả

Để tận dụng tối đa các công dụng của nghệ, việc sử dụng đúng chuẩn và liều lượng là vô cùng quan trọng. Dưới đó là một số cách sử dụng nghệ hiệu quả.

3.1. Liều lượng khuyến cáo

Liều lượng nghệ tươi rất có thể dao động từ là 1 đến 3 gam từng ngày, hoặc 400-600 mg curcumin dưới dạng viên nang. Mặc dù nhiên, lượng nghệ cần được điều chỉnh theo tình trạng sức khỏe của từng người, bởi vì nếu thực hiện quá nhiều hoàn toàn có thể gây công dụng phụ như kích ứng dạ dày hoặc cạnh tranh tiêu.

3.2. Phương pháp chế biến hóa và tiêu thụ

Nghệ hoàn toàn có thể được sử dụng dưới dạng tươi, bột hoặc viên nang. Nghệ tươi có thể dùng để chế tao món ăn uống như canh, súp, hoặc trộn với nước ấm để uống mỗi sáng. Bột nghệ cũng là một trong lựa lựa chọn phổ biến, có thể thêm vào những món ăn như các gia vị hoặc trộn với mật ong nhằm uống. Viên nang nghệ cũng chính là một phương pháp tiện lợi, góp bạn tiện lợi tiêu thụ mỗi ngày.

3.3. để ý khi thực hiện nghệ

Mặc dù nghệ có không ít lợi ích, dẫu vậy cũng cần để ý một số điều khi sử dụng. Nghệ rất có thể tương tác với một vài loại thuốc, nhất là thuốc phòng đông máu, thuốc làm loãng ngày tiết hoặc dung dịch điều trị căn bệnh tiểu đường. Nếu như bạn đang thực hiện thuốc, hãy đọc ý kiến chưng sĩ trước khi sử dụng nghệ. Không tính ra, những người có sự việc về gan hoặc bao tử nên sử dụng nghệ một bí quyết thận trọng.

4. Những để ý khi thực hiện nghệ

Việc thực hiện nghệ va đến một vài vấn đề sức khỏe cần được quan tâm. Dưới đây là những giữ ý nên biết khi sử dụng nghệ để bảo đảm hiệu quả với an toàn.

4.1. Tác dụng phụ và liên tưởng thuốc

Mặc mặc dù nghệ cực tốt cho mức độ khỏe, tuy thế nếu thực hiện quá mức hoàn toàn có thể gây ra các công dụng phụ như ai oán nôn, nhức bụng, hoặc tiêu chảy. ở kề bên đó, nghệ cũng rất có thể tương tác với một số loại thuốc, như thuốc phòng đông máu hoặc thuốc điều trị bệnh tiểu đường. Nếu như khách hàng có tiền sử mắc bệnh hoặc đang áp dụng thuốc, hãy xem thêm ý kiến bác bỏ sĩ trước lúc sử dụng nghệ.

4.2. Đối tượng nên và không nên sử dụng nghệ

Những bạn có vấn đề về gan hoặc mật, người bị loét dạ dày, hoặc những người đang mang thai cùng cho bé bú nên tham khảo ý kiến bác bỏ sĩ trước lúc sử dụng nghệ. Mặc dù nhiên, so với người khỏe khoắn mạnh, việc thực hiện nghệ sẽ đem đến nhiều tiện ích cho mức độ khỏe.

5. Kết luận

Nghệ là 1 trong "siêu thực phẩm" với khôn cùng nhiều tác dụng cho sức khỏe, từ kỹ năng chống viêm, cung cấp tiêu hóa, đến bảo vệ tim mạch và thẩm mỹ da. Mặc dù nhiên, nhằm đạt được kết quả tốt nhất, chúng ta nên áp dụng nghệ đúng chuẩn và đúng liều lượng. Hãy tham khảo ý kiến bác bỏ sĩ nếu như khách hàng có ngẫu nhiên vấn đề sức khỏe nào trước khi sử dụng nghệ để bảo đảm an toàn an toàn.